Recette purée de patates douces (20 minutes)

Pour cette recette de purée de patate douce il vous faut :

-3 patates douces (3 grosses patates douces convient environ pour 5 personnes)
- Un pot de creme fraiche
- Du citron
(jusque là rien de très compliqué a trouver ;))

Préparation :

Faites bouillir de l'eau et épluchez et coupez en gros cubes les patates douces en attendant.
Quand l'eau est en ébullition, mettez les patates douces pour qu'elles cuisent 10-15 minutes.
Mettez-les ensuite dans le mixeur. Rajoutez de la crème au fur et à mesure.

Une fois que tout est mixé, il vous suffit de rajouter le jus d'un demi-citron ou d'un citron en entier. Rajoutez sel et poivre et voilà !